Antipasti Vegetariani

    • Vegetariano
    • Senza Lattosio
    Anelli di cipolla pastellate
    € 12,00
     
    Ingredienti: Cipolla, farina di grano tenero, amido di mais, birra, lievito di birra
    Note: Frittura in olio di girasole. Prodotto congelato
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Senza Lattosio
    Selezione di formaggi di capra e chips di polenta
    € 14,00
     
    Ingredienti: Dolcetto di capra, Caprella, Delicapra, Fiocchi di capra, confettura di kiwi, marmellata di fichi nostrani, miele d'acacia, gherigli di noci, farina di mais
    Note: Formaggi di capra nostrani della Val Brembana
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    Le tipiche panelle Palermitane
    € 6,00
     
    Ingredienti: Farina di ceci, sale, pepe, limone, prezzemolo
    Note: Frittura in olio di girasole

Primi Vegetariani

    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Risotto con funghi porcini Vegan (Minimo per 2 persone)
    € 15,00
     
    Ingredienti: Riso carnaroli, cipolla, vino bianco, funghi porcini, aglio, olio EVO leccino, prezzemolo, sale, pepe
    Note: A secondo della disponibilità i funghi potrebbero essere congelati
    • Vegetariano
    Paccheri artigianali con pomodoro e pecorino fiore sardo
    € 13,00
     
    Ingredienti: Farina di grano tenero, semola di grano duro, salsa di pomodoro, pecorino fiore sardo, olio EVO, sale
    Note: Pasta artigianale
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    Risotto agli asparagi con gorgonzola e quinoa soffiata (Min. per 2 persone)
    € 15,00
     
    Ingredienti: Riso Carnaroli, asparagi, cipolla, gorgonzola, quinoa, burro, grana padano, vino bianco, olio EVO, pepe, sale
    Note:

Secondi Vegetariani

    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Polenta rustica macinata a pietra con funghi misti trifolati
    € 12,00
     
    Ingredienti: Farina di mais, funghi, olio EVO, aglio, vino bianco, prezzemolo, sale, pepe
    Note: Farina di mais macinata a pietra
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    Fagottino di quinoa al forno con verdure alla griglia
    € 14,00
     
    Ingredienti: Quinoa, verdure miste di stagione, olio evo, sale, pepe
    Note:

Contorni Vegetariani

    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Insalata di stagione
    € 6,00
     
    Ingredienti: A seconda della disponibilità: insalata Milano, radicchio rosso di Ghioggia, soncino, rucola
    Note:
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Le tipiche panelle palermitane
    € 6,00
     
    Ingredienti: Farina di ceci, sale, pepe, limone, prezzemolo
    Note: Frittura in olio di girasole. Pruduzione propria
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    Patatine fritte
    € 6,00
     
    Ingredienti: Patatine stick
    Note: Frittura in olio di girasole, prodotto congelato
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Polenta
    € 6,00
     
    Ingredienti: Farina di mais, sale
    Note: Farina di mais macinata a pietra
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    Rucola con scaglie di grana
    € 5,00
     
    Ingredienti: Rucola, scaglie di grana padano
    Note:
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Verdure grigliate
    € 6,00
     
    Ingredienti: Melanzane, zucchine, pomodoro, cipolla, finocchio, peperone, radicchio, olio extravergine di olive, sale, prezzemolo
    Note:
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Insalata di pomodoro ramato
    € 4,00
     
    Ingredienti: Pomodori ramato
    Note:
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    Patate al forno alle erbe provenzali
    € 5,00
     
    Ingredienti: Patate, erbe aromatiche, sale, pepe
    Note:

Pizze Vegetariane

  • La Pizza è la semplicità del gusto di un tempo. 
    Da questo aforisma è nata la selezione di Pizze fiore all'occhiello del nostro reparto Pizzeria. Farine con grani pregiati, impasti a lunga lievitazione ed ingredienti ricercati
     
    • Vegetariano
    Cacio
    € 15,00
     
    Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Pecorino fiore sardo, Auricchio piccante, Emmentaler bavarese, Origano
    Note: Fuori cottura: Cialde croccanti di Parmigiano Reggiano
    • Vegetariano
    Pizza
    € 13,00
     
    Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Mozzarella di bufala, Olive taggiasche
    Note: Fuori cottura: Basilico fresco
    • Vegetariano
    Patatosa
    € 10,00
     
    Ingredienti: Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
    Note:
    • Vegetariano
    Campana
    € 11,00
     
    Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini rossi, Datterini gialli
    Note: Fuori cottura: Mozzarelline ciliegino, Basilico
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    Focaccia
    € 6,50
     
    Ingredienti: Sale grosso, Olio EVO, Origano
    Note:
    • Vegetariano
    Caprinese
    € 10,00
     
    Ingredienti: Mozzarella, Olive nere appassite, funghi porcini
    Note: Fuori cottura: Formaggio Dolcetto di capra
    • Vegetariano
    Margherita
    € 7,50
     
    Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella
    Note: Fuori cottura: Basilico
    • Vegetariano
    Ligure
    € 13,00
     
    Ingredienti: Mozzarella, Zucchine grill, Olive taggiasche
    Note: Fuori cottura: Pesto di basilico genovese, Grana Padano a scaglie, Basilico
    • Vegetariano
    • GIFT
    Ortolana
    € 9,00
     
    Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Melanzane grill, Zucchine grill, Peperoni grill, Cipolla stufata, Origano
    Note:
    • Vegetariano
    Porcini
    € 11,00
     
    Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Porcini trifolati
    Note:
    • Vegetariano
    Parmigiana
    € 15,00
     
    Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Parmigiana di melanzane, Grana Padano, Ricotta al forno
    Note: Fuori cottura: Basilico

Dolci Vegetariani

    • Vegetariano
    Lasciati tentare dal Tris di dolci
    € 8,50
     
    Ingredienti: Una selezione dei dolci del giorno
    Note: Produzione propria
    • Vegetariano
    I nostri affogati
    € 8,50
     
    Ingredienti: Gelato fiordilatte di produzione artigianale, nocciole, pistacchi, zucchero semolato, cioccolato fondente, farina di cocco
    Note: Affogatura a scelta: Caffè, Whisky, Crema di Cassis, Vin cotto
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Ananas al naturale
    € 7,00
     
    Ingredienti: Ananas fresco
    Note:
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Fragole al naturale
    € 6,50
     
    Ingredienti: Fragole fresche
    Note:
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    Fragole con crema al mascarpone
    € 8,00
     
    Ingredienti: Fragole fresche, mascarpone, uova, zucchero, panna fresca
    Note:
    • Vegetariano
    Ananas con gelato al fiordilatte
    € 7,50
     
    Ingredienti: Ananas fresco, gelato fiordilatte
    Note: Gelato di produzione artigianale
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Coppa di frutta fresca
    € 6,50
     
    Ingredienti: Frutta fresca di stagione, limone
    Note:
    • Vegetariano
    Fragole fresche con gelato fiordilatte
    € 8,00
     
    Ingredienti: Fragole fresche, gelato fiordilatte
    Note: Gelato di produzione artigianale
    • Vegetariano
    Coppa di frutta fresca con gelato fiordilatte
    € 7,00
     
    Ingredienti: Frutta fresca di stagione, gelato fiordilatte
    Note: Gelato di produzione artigianale
    • Vegetariano
    • Senza Lattosio
    Gelato al limone
    € 6,00
     
    Ingredienti: Gelato al limone con le sue salse
    Note: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco, caramello salato
    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    Semifreddo agli agrumi con salsa alle fragole
    € 7,00
     
    Ingredienti: Panna da cucina, uova, zucchero semolato, mascarpone, fragole, vanillina, limone, arancia
    Note: Produzione propria
    • Vegetariano
    Gelato fiordilatte con salsa ai frutti di bosco caldi
    € 7,00
     
    Ingredienti: Gelato fiordilatte. Frutti di bosco misti: fragole, lamponi, mirtilli, zucchero
    Note: Gelato di produzione artigianale
    • Vegetariano
    Gelato pistacchio con le sue salse
    € 6,00
     
    Ingredienti: Gelato al pistacchio di produzione artigianale
    Note: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco
    • Vegetariano
    Gelato fiordilatte con le sue salse
    € 6,00
     
    Ingredienti: Gelato fiordilatte di produzione artigianale
    Note: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco, caramello salato
    • Vegetariano
    Gelato al cioccolato con le sue salse
    € 6,00
     
    Ingredienti: Gelato al cacao di produzione artigianale
    Note: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco, caramello salato
    • Vegetariano
    Mini gelato
    € 4,00
     
    Ingredienti: Una pallina a scelta: fiordilatte, cioccolato, limone, pistacchio
    Note: Gelato di produzione artigianale
    • Vegetariano
    Tiramisu espresso
    € 7,00
     
    Ingredienti: Savoiardi, panna da cucina, mascarpone, uova, farina 00, zucchero, caffè, cacao, salsa al cioccolato
    Note: Produzione propria
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Brownies vegano con salsa ai frutti di bosco
    € 6,50
     
    Ingredienti: Farina di grano tenero, farina di mandorle, yogurt vegetale, latte vegetale, olio di semi, zucchero di canna, vanillina, lievito per dolci, cacao amaro, confetture di albicocche, salsa ai frutti di bosco
    Note: Produzione propria