Antipasti Vegetariani
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Anelli di cipolla pastellate€ 12,00Ingredienti: Cipolla, farina di grano tenero, amido di mais, birra, lievito di birraNote: Frittura in olio di girasole. Prodotto congelato -
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Selezione di formaggi di capra e chips di polenta€ 14,00Ingredienti: Dolcetto di capra, Caprella, Delicapra, Fiocchi di capra, confettura di fichi, marmellata di more, miele di acacia, gherigli di noci, farina di maisNote: Formaggi di capra nostrani della Val Brembana -
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Le tipiche panelle Palermitane€ 6,00Ingredienti: Farina di ceci, sale, pepe, limone, prezzemoloNote: Frittura in olio di girasole
Primi Vegetariani
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Perle di Carnaroli cacio e pepe con crema di cavolfiore e crumble di Grana Padano ( Minimo per due)€ 14,00Ingredienti: Riso carnaroli, pecorino romano, cavolfiore, cipolla , burro, grana padano, olio EVO, sale, pepeNote:
Secondi Vegetariani
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Fagottino di quinoa al forno con verdure alla griglia€ 14,00Ingredienti: Quinoa, verdure miste di stagione, olio evo, sale, pepeNote:
Contorni Vegetariani
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Insalata di stagione€ 6,00Ingredienti: A seconda della disponibilità: insalata Milano, radicchio rosso di Ghioggia, soncino, rucolaNote: -
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Le tipiche panelle palermitane€ 6,00Ingredienti: Farina di ceci, sale, pepe, limone, prezzemoloNote: Frittura in olio di girasole. Pruduzione propria -
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Patatine fritte€ 6,00Ingredienti: Patatine stickNote: Frittura in olio di girasole, prodotto congelato -
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Polenta€ 6,00Ingredienti: Farina di mais, saleNote: Farina di mais macinata a pietra -
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Rucola con scaglie di grana€ 5,00Ingredienti: Rucola, scaglie di grana padanoNote: -
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Verdure grigliate€ 6,00Ingredienti: Melanzane, zucchine, pomodoro, cipolla, finocchio, peperone, radicchio, olio extravergine di olive, sale, prezzemoloNote: -
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Insalata di pomodoro ramato€ 4,00Ingredienti: Pomodori ramatoNote:
Pizze Vegetariane
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La Pizza è la semplicità del gusto di un tempo.
Da questo aforisma è nata la selezione di Pizze fiore all'occhiello del nostro reparto Pizzeria. Farine con grani pregiati, impasti a lunga lievitazione ed ingredienti ricercati -
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Cacio€ 15,00Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Pecorino fiore sardo, Auricchio piccante, Emmentaler bavarese, OriganoNote: Fuori cottura: Cialde croccanti di Parmigiano Reggiano -
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Pizza€ 13,00Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Mozzarella di bufala, Olive taggiascheNote: Fuori cottura: Basilico fresco -
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Campana€ 11,00Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini rossi, Datterini gialliNote: Fuori cottura: Mozzarelline ciliegino, Basilico -
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Caprinese€ 10,00Ingredienti: Mozzarella, Olive nere appassite, funghi porciniNote: Fuori cottura: Formaggio Dolcetto di capra -
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Focaccia€ 6,50Ingredienti: Sale grosso, Olio EVO, OriganoNote: -
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Ligure€ 13,00Ingredienti: Mozzarella, Zucchine grill, Olive taggiascheNote: Fuori cottura: Pesto di basilico genovese, Grana Padano a scaglie, Basilico -
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Margherita€ 7,50Ingredienti: Pomodoro, MozzarellaNote: Fuori cottura: Basilico -
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Parmigiana€ 15,00Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Parmigiana di melanzane, Grana Padano, Ricotta al fornoNote: Fuori cottura: Basilico -
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Ortolana€ 9,00Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Melanzane grill, Zucchine grill, Peperoni grill, Cipolla stufata, OriganoNote: -
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Porcini€ 11,00Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella, Porcini trifolatiNote:
Dolci Vegetariani
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Lasciati tentare dal Tris di dolci€ 8,50Ingredienti: Una selezione dei dolci del giornoNote: Produzione propria -
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Gli affogati€ 7,00Ingredienti: Gelato fiordilatte di produzione artigianaleNote: Affogatura a scelta: Caffè, Whisky, Crema di Cassis -
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Ananas al naturale€ 7,00Ingredienti: Ananas frescoNote: -
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Fragole al naturale€ 6,50Ingredienti: Fragole frescheNote: -
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Fragole con crema al mascarpone€ 8,00Ingredienti: Fragole fresche, mascarpone, uova, zucchero, panna frescaNote: -
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Ananas con gelato al fiordilatte€ 7,50Ingredienti: Ananas fresco, zucchero di canna, miele di acacia, gelato fiordilatteNote: Gelato di produzione artigianale -
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Coppa di frutta fresca€ 6,50Ingredienti: Frutta fresca di stagione, limoneNote: -
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Fragole fresche con gelato fiordilatte€ 8,00Ingredienti: Fragole fresche, gelato fiordilatteNote: Gelato di produzione artigianale -
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Coppa di frutta fresca con gelato fiordilatte€ 7,00Ingredienti: Frutta fresca di stagione, gelato fiordilatteNote: Gelato di produzione artigianale -
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Gelato al limone€ 6,00Ingredienti: Gelato al limone con le sue salseNote: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco, caramello salato -
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Semifreddo alle nocciole con salsa al caramello€ 7,00Ingredienti: Panna da cucina, burro, uova, zucchero semolato, noccioleNote: Produzione propria -
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Torta soffice di carote con salsa ai lamponi€ 6,50Ingredienti: Farina di grano tenero, farina di mandorle, zucchero semolato, zucchero di canna, lievito per dolci, arancia, carote, lamponiNote: Produzione propria -
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Gelato fiordilatte con salsa ai frutti di bosco caldi€ 7,00Ingredienti: Gelato fiordilatte. Frutti di bosco misti: fragole, lamponi, mirtilli, zuccheroNote: Gelato di produzione artigianale -
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Gelato pistacchio con le sue salse€ 6,00Ingredienti: Gelato al pistacchio di produzione artigianaleNote: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco -
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Gelato fiordilatte con le sue salse€ 6,00Ingredienti: Gelato fiordilatte di produzione artigianaleNote: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco, caramello salato -
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Gelato al cioccolato con le sue salse€ 6,00Ingredienti: Gelato al cioccolato di produziome artigianaleNote: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco, caramello salato -
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Mini gelato€ 4,00Ingredienti: Una pallina a scelta: fiordilatte, cioccolato, limone, pistacchioNote: Gelato di produzione artigianale -
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Meringata con coulis di lamponi€ 6,00Ingredienti: Acqua fava, panna vegetale, zucchero semolato, limone, lamponiNote: Produzione propria -
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Tiramisu espresso€ 7,00Ingredienti: Savoiardi, panna da cucina, mascarpone, uova, farina 00, zucchero, caffè, cacao, salsa al cioccolatoNote: Produzione propria