Antipasti senza Lattosio
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- Senza Glutine
- Senza Lattosio
- GIFT
Carpaccio di pesce spada affumicato con salsa al salmoriglio e verdure croccanti€ 17,00Ingredienti: Pesce spada, pomodorini, olive, acciughe, carote, finocchi, ravanelli, origano, olio EVO, sale, pepeNote: Pesce spada affumicato naturalmente con legno di faggio -
- Senza Glutine
- Vegetariano
- Senza Lattosio
Selezione di formaggi di capra e chips di polenta€ 14,00Ingredienti: Dolcetto di capra, Caprella, Delicapra, Fiocchi di capra, confettura di kiwi, marmellata di cipolle rosse, miele d'acacia, gherigli di noci, farina di maisNote: Formaggi di capra nostrani della Val Brembana -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
- GIFT
Piatto del Capitan Nemo€ 16,00Ingredienti: Tonno fumè, spada fumè, salmone fumè, caviale di lompo, olio EVO, prezzemolo, limone, pepe rosa, sale finoNote: -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
- GIFT
Tonno fumè su letto di insalata di stagione€ 14,00Ingredienti: Tonno affumicato, insalata di stagione, olio EVO, limone, sale, pepe, pepe rosaNote: -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
Petali di vitello con salsa tonnata e misticanza€ 14,00Ingredienti: Vitello, tonno, maionese, acciughe, capperi, misticanza, limone, olio EVO, aromi vari, sale, pepeNote: -
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
Le tipiche panelle Palermitane€ 6,00Ingredienti: Farina di ceci, sale, pepe, limone, prezzemoloNote: Frittura in olio di girasole
Primi senza Lattosio
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- Senza Lattosio
Tagliatelle con astice, pomodorini e bisque di pesce (Minimo per due persone)€ 20,00Ingredienti: Farina di grano tenero, semola di grano duro, uova, astice, vino bianco, aglio, cipolla, pomodoro, prezzemolo, basilico, olio EVO, origano, sale, pepeNote: A secondo della disponibilità l'astice potrebbe essere congelato -
- Senza Lattosio
Tagliatelle allo scorfano, zucchine e duetto di pomodorini€ 15,00Ingredienti: Farina di grano tenero, semola di grano duro, scorfano, zucchine, cipolla, fumetto di pesce, vino bianco, pomodorini, olio EVO, prezzemolo, sale, pepeNote: A secondo della disponibilità il pesce potrebbe essere congelato
Secondi senza Lattosio
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- Senza Lattosio
Manzo all'olio con polenta rustica macinata a pietra€ 19,00Ingredienti: Manzo, sedano, carote, cipolle, vino bianco, acciughe, aglio, prezzemolo, olio EVO, farina di grano tenero, sale, pepe, farina di mais per la polentaNote: -
- Senza Glutine
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Polenta rustica macinata a pietra con funghi misti trifolati€ 10,00Ingredienti: Farina di mais, funghi, olio EVO, aglio, vino bianco, prezzemolo, sale, pepeNote: Farina di mais macinata a pietra -
- Senza Glutine
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
Fagottino di quinoa al forno con verdure alla griglia€ 14,00Ingredienti: Quinoa, verdure miste di stagione, olio evo, sale, pepeNote:
Griglia senza Lattosio
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- Senza Glutine
- Senza Lattosio
- GIFT
Gamberoni alla brace con insalata mista di stagione€ 22,00Ingredienti: Gamberoni, misticanza, olio EVO, origano, saleNote: A secondo della disponibilità i gamberoni potrebbero essere congelati -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
- GIFT
Picanha in tagliata con sale grosso condito€ 18,00Ingredienti: Scottona bavarese, sale condito alle erbe, olio EVONote: Peso 250 gr. -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
- GIFT
Trancio di pesce spada ai ferri con verdure alla griglia€ 20,00Ingredienti: Pesce spada, peperoni, zucchine, melanzane, olio EVO, rucola, limone, sale, pepe, prezzemoloNote: A secondo della disponibilità il pesce spada potrebbe essere congelato -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
Bis di bastoni alla zingara a scelta€ 24,00Ingredienti: Scegli due specialità tra: Tirolese con speck e manzo. Latterraggio con bacon e tacchino. Bergamasco con pancetta e maiale con patate e salsa rusticaNote: Può essere gustato come piatto unico. Specialità della casa -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
Bastone Bergamasco€ 19,00Ingredienti: Pancetta tesa, lombata di suino, sale, pepe, salsa rustica, misticanza, farina di mais per la polenta di accompagnamentoNote: Specialità della casa -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
Bastone Tirolese€ 20,00Ingredienti: Manzo, speck, misticanza, salsa rustica: maionese, capperi, olive nere, pomodori secchiNote: Specialità della casa -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
Bastone Latterraggio€ 19,00Ingredienti: Tacchino, pancetta affumicata, misticanza, salsa rustica: maionese, capperi, pomodori secchi, olive nereNote: Specialità della casa
Contorni senza Lattosio
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- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Insalata di stagione€ 6,00Ingredienti: A seconda della disponibilità: insalata Milano, radicchio rosso di Ghioggia, soncino, rucolaNote: -
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Le tipiche panelle palermitane€ 6,00Ingredienti: Farina di ceci, sale, pepe, limone, prezzemoloNote: Frittura in olio di girasole. Pruduzione propria -
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
Patatine fritte€ 6,00Ingredienti: Patatine stickNote: Frittura in olio di girasole, prodotto congelato -
- Senza Glutine
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Polenta€ 6,00Ingredienti: Farina di mais, saleNote: Farina di mais macinata a pietra -
- Senza Glutine
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Verdure grigliate€ 6,00Ingredienti: Melanzane, zucchine, pomodoro, cipolla, finocchio, peperone, radicchio, olio extravergine di olive, sale, prezzemoloNote: -
- Senza Glutine
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Insalata di pomodoro ramato€ 4,00Ingredienti: Pomodori ramatoNote:
Pizze senza Lattosio
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- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
Focaccia€ 6,50Ingredienti: Sale grosso, Olio EVO, OriganoNote: -
- Senza Lattosio
Focaccia con crudo€ 9,00Ingredienti: Sale grosso, Olio EVONote: Fuori cottura: Crudo di Parma
Dolci senza Lattosio
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- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
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Ananas al naturale€ 7,00Ingredienti: Ananas frescoNote: -
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- Vegetariano
- Vegano
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Fragole al naturale€ 6,50Ingredienti: Fragole frescheNote: -
- Senza Glutine
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Coppa di frutta fresca€ 6,50Ingredienti: Frutta fresca di stagione, limoneNote: -
- Vegetariano
- Senza Lattosio
Gelato al limone€ 6,00Ingredienti: Gelato al limone con le sue salseNote: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco, caramello salato -
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Brownies vegano con salsa ai frutti di bosco€ 6,50Ingredienti: Farina di grano tenero, farina di mandorle, yogurt vegetale, latte vegetale, olio di semi, zucchero di canna, vanillina, lievito per dolci, cacao amaro, confetture di albicocche, salsa ai frutti di boscoNote: Produzione propria