Antipasti senza Lattosio
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- Senza Lattosio
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Impepata di cozze fresche di Sardegna con pane bruschettato€ 14,00Ingredienti: Cozze, olio EVO, aglio, vino bianco, limone, sale, pepe, origano, prezzemolo, farina di grano teneroNote: Cozze fresche di Sardegna -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
- GIFT
Carpaccio di pesce spada affumicato con salsa al salmoriglio e verdure croccanti€ 17,00Ingredienti: Pesce spada, pomodorini, olive, acciughe, carote, finocchi, ravanelli, origano, olio EVO, sale, pepeNote: Pesce spada affumicato naturalmente con legno di faggio -
- Vegetariano
- Senza Lattosio
Anelli di cipolla pastellate€ 12,00Ingredienti: Cipolla, farina di grano tenero, amido di mais, birra, lievito di birraNote: Frittura in olio di girasole. Prodotto congelato -
- Senza Glutine
- Vegetariano
- Senza Lattosio
Selezione di formaggi di capra e chips di polenta€ 14,00Ingredienti: Dolcetto di capra, Caprella, Delicapra, Fiocchi di capra, confettura di kiwi, marmellata di fichi nostrani, miele d'acacia, gherigli di noci, farina di maisNote: Formaggi di capra nostrani della Val Brembana -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
- GIFT
Tonno fumè su letto di insalata di stagione€ 14,00Ingredienti: Tonno affumicato, insalata di stagione, olio EVO, limone, sale, pepe, pepe rosaNote: -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
Petali di vitello con salsa tonnata e misticanza€ 14,00Ingredienti: Vitello, tonno, maionese, acciughe, frutto di cappero, misticanza, limone, olio EVO, aromi vari, sale, pepeNote: -
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
Le tipiche panelle Palermitane€ 6,00Ingredienti: Farina di ceci, sale, pepe, limone, prezzemoloNote: Frittura in olio di girasole
Primi senza Lattosio
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- Senza Glutine
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Risotto con funghi sottobosco Vegan (Minimo per 2 persone)€ 15,00Ingredienti: Riso carnaroli, cipolla, vino bianco, funghi sottobosco, aglio, olio EVO leccino, prezzemolo, sale, pepeNote: A secondo della disponibilità i funghi potrebbero essere congelati -
- Senza Lattosio
Calamarata con scorfano e crema di peperoni arrosto€ 16,00Ingredienti: Semola di grano duro, Farina di grano tenero, scorfano, peperoni, aglio, salsa di pomodoro, pomodorini, prezzemolo, vino bianco, olio EVO, sale, pepeNote: A secondo della disponibilità alcuni ingredienti potrebbero essere congelati -
- Senza Lattosio
Tagliatelle con astice fresco con datterini gialli e rossi (Minimo per due persone)€ 25,00Ingredienti: Farina di grano tenero, semola di grano duro, uova, astice, vino bianco, aglio, cipolla, pomodoro, prezzemolo, basilico, olio EVO, origano, sale, pepeNote: Mezzo astiche a persona -
- Senza Lattosio
Tubettoni artigianali in rosso con cozze di Sardegna€ 16,00Ingredienti: Semola di grano duro, farina di grano tenero, cozze, pomodoro, aglio, vino bianco, olio EVO, prezzemolo, sale, pepeNote: Pasta artigianale -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
Risotto al nero di seppia con seppie, gamberi e piselli(Min. per 2 persone)€ 16,00Ingredienti: Riso carnaroli, seppie, gamberi, nero di seppia, piselli, cipolla, vino bianco, olio EVO, prezzemolo, sale, pepeNote: A secondo della disponibilità il pesce potrebbe essere congelato
Secondi senza Lattosio
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- Senza Lattosio
- GIFT
Zuppa di cozze con crostoni di pane casereccio€ 15,00Ingredienti: Cozze, origano, pomodorini, salsa di pomodoro, peperoncino, prezzemolo, sale, farina di grano tenero per le bruschetteNote: Cozze fresche di Sardegna -
- Senza Glutine
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
Fagottino di quinoa al forno con verdure alla griglia€ 14,00Ingredienti: Quinoa, verdure miste di stagione, olio evo, sale, pepeNote:
Griglia senza Lattosio
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- Senza Glutine
- Senza Lattosio
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Gamberoni alla brace con insalata mista di stagione€ 22,00Ingredienti: Gamberoni, misticanza, olio EVO, origano, saleNote: A secondo della disponibilità i gamberoni potrebbero essere congelati -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
- GIFT
Trancio di pesce spada ai ferri con verdure alla griglia€ 20,00Ingredienti: Pesce spada, peperoni, zucchine, melanzane, olio EVO, rucola, limone, sale, pepe, prezzemoloNote: A secondo della disponibilità il pesce spada potrebbe essere congelato -
- Senza Glutine
- Senza Lattosio
Picanha in tagliata con sale grosso condito€ 20,00Ingredienti: Scottona bavarese, sale condito alle erbe, olio EVONote: Peso 250 gr. -
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- Senza Lattosio
Gran grigliata di mare con verdure alla griglia€ 26,00Ingredienti: Tonno pinna gialla, orata, pesce spada, scampone, gamberone, verdure miste di stagione, olio EVO, sale, pepe, prezzemoloNote: A secondo della disponibilità alcuni ingredienti potrebbero essere congelati -
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Trancio di tonno pinna gialla su lettino di finocchio croccante e salsa aioli€ 20,00Ingredienti: Tonno pinna gialla, finocchio, arancia, olio EVO, sale, pepe. Per salsa aiolì: uova, senape, olio di semiNote: A seconda della disponibilità il pesce potrebbe essere congelato -
- Senza Lattosio
Bis di bastoni alla zingara a scelta€ 24,00Ingredienti: Scegli due specialità tra: Tirolese con speck e manzo. Latterraggio con bacon e tacchino. Bergamasco con pancetta tesa, lombata di suino. Accompagnati da patate e salsa rusticaNote: Può essere gustato come piatto unico. Specialità della casa -
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Bastone Bergamasco€ 19,00Ingredienti: Pancetta tesa, lombata di suino, sale, pepe, salsa rustica, misticanza, farina di mais per la polenta di accompagnamentoNote: Specialità della casa -
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Bastone Tirolese€ 20,00Ingredienti: Manzo, speck, misticanza, salsa rustica: maionese, capperi, olive nere, pomodori secchiNote: Specialità della casa -
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Bastone Latterraggio€ 19,00Ingredienti: Tacchino, pancetta affumicata, misticanza, salsa rustica: maionese, capperi, pomodori secchi, olive nereNote: Specialità della casa
Contorni senza Lattosio
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- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
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Insalata di stagione€ 6,00Ingredienti: A seconda della disponibilità: insalata Milano, radicchio rosso di Ghioggia, soncino, rucolaNote: -
- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
- GIFT
Le tipiche panelle palermitane€ 6,00Ingredienti: Farina di ceci, sale, pepe, limone, prezzemoloNote: Frittura in olio di girasole. Pruduzione propria -
- Vegetariano
- Vegano
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Patatine fritte€ 6,00Ingredienti: Patatine stickNote: Frittura in olio di girasole, prodotto congelato -
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- Vegetariano
- Vegano
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Polenta€ 6,00Ingredienti: Farina di mais, saleNote: Farina di mais macinata a pietra -
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- Vegano
- Senza Lattosio
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Verdure grigliate€ 6,00Ingredienti: Melanzane, zucchine, pomodoro, cipolla, finocchio, peperone, radicchio, olio extravergine di olive, sale, prezzemoloNote: -
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- Vegetariano
- Vegano
- Senza Lattosio
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Insalata di pomodoro ramato€ 4,00Ingredienti: Pomodori ramatoNote:
Pizze senza Lattosio
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- Senza Lattosio
Focaccia€ 6,50Ingredienti: Sale grosso, Olio EVO, OriganoNote: -
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Focaccia con crudo€ 9,00Ingredienti: Sale grosso, Olio EVONote: Fuori cottura: Crudo di Parma
Dolci senza Lattosio
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Ananas al naturale€ 7,00Ingredienti: Ananas frescoNote: -
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Fragole al naturale€ 6,50Ingredienti: Fragole frescheNote: -
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Coppa di frutta fresca€ 6,50Ingredienti: Frutta fresca di stagione, limoneNote: -
- Vegetariano
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Gelato al limone€ 6,00Ingredienti: Gelato al limone con le sue salseNote: Salse a scelta: Cioccolato, caramello, fragola, frutti di bosco, caramello salato -
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- Senza Lattosio
- GIFT
Brownies vegano con salsa ai frutti di bosco€ 6,50Ingredienti: Farina di grano tenero, farina di mandorle, yogurt vegetale, latte vegetale, olio di semi, zucchero di canna, vanillina, lievito per dolci, cacao amaro, confetture di albicocche, salsa ai frutti di boscoNote: Produzione propria