Secondi di Mare

  • Spiedini di totano impanato con salsa dressing
    € 14,00
     
    Ingredienti: Totano, farina di grano tenero, lievito di birra, sale, aglio, olio di semi di girasole, senape, soia, uova, semi di papavero, prezzemolo, aceto di vino bianco. Per la salsa dressing: maionese, yogurt greco, philadelphia
    Note: A secondo della disponibilità il totano potrebbe essere congelato
    • Senza Glutine
    • Senza Lattosio
    • GIFT
    Filetto di orata alla Mediterranea
    € 16,00
     
    Ingredienti: Filetto di orata, olive, capperi, pomodorini, acciughe, aglio, prezzemolo, olio EVO, Sale, Pepe
    Note: A seconda della disponibilità il pesce potrebbe essere congelato

Fritture

    • Senza Lattosio
    Frittura di anelli e ciuffi di calamaro del Pacifico
    € 22,00
     
    Ingredienti: Anelli e ciuffi di calamaro pescato del Pacifico, sale
    Note: Frittura in olio di girasole. Impanatura con farina di riso e grano tenero. Prodotto congelato
    • Senza Lattosio
    Fritto misto di mare Imperiale
    € 22,00
     
    Ingredienti: Gamberone, scampone, gallinella, filetto di alaccia, triglia di fango, merluzzo, alici, molo, gambero rosa, zanchetta, calamaro patagonia, code di mazzancolle, sale
    Note: Frittura in olio di girasole. Impanatura con farina di riso e grano tenero. Prodotto congelato
    • Senza Lattosio
    Fritto misto di mare
    € 20,00
     
    Ingredienti: Gallinella, filetto di alaccia, triglia di fango, merluzzo, alici, molo, gambero rosa, zanchetta, calamaro patagonia, code di mazzancolle, sale
    Note: Frittura in olio di girasole. Impanatura con farina di riso e grano tenero. Prodotto congelato
    • Vegetariano
    • Senza Lattosio
    Anelli di cipolla
    € 12,00
     
    Ingredienti: Cipolla, farina di grano tenero, amido di mais, birra, lievito di birra
    Note:

Secondi di Terra

    • Senza Glutine
    • Senza Lattosio
    Ribs di maiale CBT con salsa barbeque e insalata di stagione
    € 16,00
     
    Ingredienti: Suino, paprika dolce, miele, senape, insalata mista di stagione, pomodori, olio EVO, sale, pepe
    Note: CBT - Cottura a bassa temperatura
    • Vegetariano
    • Vegano
    • Senza Lattosio
    Fagottino di quinoa al forno con verdure alla griglia
    € 14,00
     
    Ingredienti: Quinoa, verdure miste di stagione, olio evo, aglio, sale, pepe
    Note:
  • Ossibuchi di maiale, funghi del sottobosco e polenta taragna
    € 16,00
     
    Ingredienti: Maiale, farina di grano tenero, cipolla, vino bianco, funghi misti, olio EVO, sale, pepe. Pe la polenta taragna: farina di mais, formai de mut, taleggio di alpeggio, burro
    Note: Piatto Unico. Servito nel particolare coccio di terracotta Latterraggio