Griglia di Mare
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Gamberoni alla brace con insalata mista di stagione€ 22,00Ingredienti: Gamberoni, misticanza, olio EVO, origano, saleNote: A secondo della disponibilità i gamberoni potrebbero essere congelati -
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- GIFT
Trancio di pesce spada ai ferri con verdure alla griglia€ 20,00Ingredienti: Pesce spada, peperoni, zucchine, melanzane, olio EVO, rucola, limone, sale, pepe, prezzemoloNote: A secondo della disponibilità il pesce spada potrebbe essere congelato -
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Gran grigliata di mare con verdure alla griglia€ 26,00Ingredienti: Tonno pinna gialla, orata, pesce spada, scampone, gamberone, verdure miste di stagione, olio EVO, sale, pepe, prezzemoloNote: A secondo della disponibilità alcuni ingredienti potrebbero essere congelati -
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Trancio di tonno pinna gialla su lettino di finocchio croccante e salsa aioli€ 20,00Ingredienti: Tonno pinna gialla, finocchio, arancia, olio EVO, sale, pepe. Per salsa aiolì: uova, senape, olio di semiNote: A seconda della disponibilità il pesce potrebbe essere congelato
Griglia di Terra
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Picanha in tagliata con sale grosso condito€ 20,00Ingredienti: Scottona bavarese, sale condito alle erbe, olio EVONote: Peso 250 gr. -
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Bis di bastoni a scelta€ 24,00Ingredienti: Scegli tra le seguenti specialità: TIROLESE con speck e manzo. LATTERRAGGIO con tacchino e bacon. BERGAMASCO con pancetta tesa e lombata di suino. Accompagnati da misticanza. Per la salsa rustica: maionese, capperi, olive nere, pomodori secchiNote: Può essere gustato come piatto unico. Specialità della casa -
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Bastone Bergamasco€ 19,00Ingredienti: Lombata di suino, pancetta tesa, per la salsa rustica: maionese, capperi, olive nere, pomodori secchi. Farina di mais per la polentaNote: Specialità della casa -
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Bastone Tirolese€ 20,00Ingredienti: Manzo, speck, misticanza, per la salsa rustica: maionese, capperi, olive nere, pomodori secchiNote: Specialità della casa -
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Bastone Latterraggio€ 19,00Ingredienti: Tacchino, bacon, misticanza, per la salsa rustica: maionese, capperi, olive nere, pomodori secchiNote: Specialità della casa -
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Gran grigliata di carne con patate al forno e salsa aiolì€ 20,00Ingredienti: Picanha di scottona bavarese in tagliata, salsiccia e carne di suino, tacchino, arrosticini di ovino, bacon, peperoni, patate, rosmarino, olio EVO, burro, sale, pepe. Per la salsa aiolì: Olio di semi di girasole, uova, senape, aceto, aglioNote: Peso tagli misti di carne 350 gr -
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Arrosticini di agnello con patate al forno€ 18,00Ingredienti: Agnello, insalata riccia, patate, burro, olio EVO, sale, pepe, salsa aiolì: maionese, aglioNote: