Primi di Mare

    • Senza Lattosio
    Tubettoni con calamari, gamberi e pesto di zucchine
    € 17,00
     
    Ingredienti: Farina di grano tenero, semoladi grano duro, calamari, code di gambero, zucchine, grana padano, aglio, cipolla, vino bianco, olio EVO, sale, pepe.
    Note: Il pesce potrebbe essere congelato
    • Senza Glutine
    • Senza Lattosio
    Paella Valenciana e Sangria (minimo per 2 persone)
    € 28,00
     
    Ingredienti: Riso, zafferano, paprika dolce, gamberetti, cozze, seppie, pollo, ribs di maiale, salamella, piselli, peperoni, olio Evo, sale, pepe
    Note: La portata comprende: Paella valenciana, 1 litro di Sangria leggera da pasto ogni 2 persone, 1 bottiglia di acqua. Scegliete la vostra paellera nel formato da 2, da 4, da 6, da 8 persone

Primi di Terra

    • Senza Glutine
    • Vegetariano
    Risotto con barbabietola e crema di burrata di Battipaglia (Minimo per 2 persone)
    € 16,00
     
    Ingredienti: Riso Carnaroli, burrata, barbabietola, grana padano, burro, cipolle, vino bianco, olio EVO, sale, pepe
    Note: Burrata fresca intera di Battipaglia
  • Casoncelli alla Bergamasca artigianali
    € 15,00
     
    Ingredienti: Farina di grano tenero, Semola di grano duro. Ripieno di carne mista brasata, ortaggi, aromi, vino rosso, pera, biscotto amaretto, uva sultanina, aglio, sale. Burro fuso, salvia, pancetta, Grana Padano
    Note: Specialità grastonomica locale.