VITIGNI:Glera 100%
NOTIZIE: Gradazione alcolica 11% vol. Altitudine vigneti tra i 200 e i 300 metri slm, sistema di allevamento sylvoz. Il processo di spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat in autoclavi di acciaio secondo il disciplinare di produzione. Durata del ciclo minimo 30 giorni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage minuto e persistente, profumo fruttato di mela golden, pera, con sentori di agrumi e pompelmo. Sapore amabile ed elegante, piacevolmente brioso avvolto da una gradevole acidità e sapidità.
ABBINAMENTI: Vino extra dry giovane adatto a tutte le occasioni. Ottimo come aperitivo per la sua caratteristica freschezza, può essere utilizzato "a tutto pasto" con pietanze a base di pesce. Indicato con crostacei e delicati primi piatti.
NOTIZIE: Gradazione alcolica 11% vol. Altitudine vigneti tra i 200 e i 300 metri slm, sistema di allevamento sylvoz. Il processo di spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat in autoclavi di acciaio secondo il disciplinare di produzione. Durata del ciclo minimo 30 giorni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage minuto e persistente, profumo fruttato di mela golden, pera, con sentori di agrumi e pompelmo. Sapore amabile ed elegante, piacevolmente brioso avvolto da una gradevole acidità e sapidità.
ABBINAMENTI: Vino extra dry giovane adatto a tutte le occasioni. Ottimo come aperitivo per la sua caratteristica freschezza, può essere utilizzato "a tutto pasto" con pietanze a base di pesce. Indicato con crostacei e delicati primi piatti.