VITIGNI:SANGIOVESE 100%
NOTIZIE: Gradazione alcolica 13,50 % vol. Anno di produzione 2020 Vigneti situati nel comune di Magliano in provincia di Grosseto. Macerazione in vasche d''''''''acciaio inox a temperatura controllata, per circa 10 giorni con leggere follature e rimontaggi, dopodichè segue la fermentazione malolattica in vasche di cemento e successivamente affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino, al naso si presenta fruttato e fresco. In bocca ha una buona struttura con tannini rotondi e non aggressivi.
ABBINAMENTI: Affettati toscani con pecorino fresco, zuppe di farro, pappa al pomodoro, pollo alla diavola e coniglio al forno.
NOTIZIE: Gradazione alcolica 13,50 % vol. Anno di produzione 2020 Vigneti situati nel comune di Magliano in provincia di Grosseto. Macerazione in vasche d''''''''acciaio inox a temperatura controllata, per circa 10 giorni con leggere follature e rimontaggi, dopodichè segue la fermentazione malolattica in vasche di cemento e successivamente affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino, al naso si presenta fruttato e fresco. In bocca ha una buona struttura con tannini rotondi e non aggressivi.
ABBINAMENTI: Affettati toscani con pecorino fresco, zuppe di farro, pappa al pomodoro, pollo alla diavola e coniglio al forno.