VITIGNI:GLERA 100%
NOTIZIE: Gradazione alcolica 11,00% vol. Anno di produzione s.a. Zona di produzione nella provincia di Treviso dove si trovano le condizioni climatiche ed i terreni migliori che permettono di ottenere un vino dai connotati unici. I vigneti si trovano ad un altitudine di 280 metri s.l.m.. La vendemmia avviene tra la fine d'agosto e l'inizio di settembre. Dopo la raccolta delle uve si procede con la pressatura soffice con pressa pneumatica, decantazione statica del mosto, successiva fermentazione a temperatura controllata, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave d'acciaio per 30 gg.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo scarico al naso si presentano sentori di fiori bianchi, gusto sapido con finale minerale che lo rende adatto per ogni momento.
ABBINAMENTI: Da aperitivo, ideale con piatti leggeri, minestre, carni bianche, frutti di mari e formaggi freschi
NOTIZIE: Gradazione alcolica 11,00% vol. Anno di produzione s.a. Zona di produzione nella provincia di Treviso dove si trovano le condizioni climatiche ed i terreni migliori che permettono di ottenere un vino dai connotati unici. I vigneti si trovano ad un altitudine di 280 metri s.l.m.. La vendemmia avviene tra la fine d'agosto e l'inizio di settembre. Dopo la raccolta delle uve si procede con la pressatura soffice con pressa pneumatica, decantazione statica del mosto, successiva fermentazione a temperatura controllata, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave d'acciaio per 30 gg.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo scarico al naso si presentano sentori di fiori bianchi, gusto sapido con finale minerale che lo rende adatto per ogni momento.
ABBINAMENTI: Da aperitivo, ideale con piatti leggeri, minestre, carni bianche, frutti di mari e formaggi freschi