STILE: Helles
NOTIZIE: Gradazione alcolica 5% Vol. - Amaro IBU: 20 - Colore EBC: 8. Ingredienti: acqua, malto d'orzo (UE), pane (UE), avena, luppolo (UE) e lievito. Una classica Helles che racchiude valori straordinari quali la lotta contro lo spreco alimentare visto che viene utilizzato anche il pane invenduto, recuperato presso i produttori originali, oppure l'utilizzo di un particolare lievito in grado di consumare quasi tutto il glutine. Il malto utilizzato è Pils, mentre il luppolo è lo Styrian Kolibrì. Nella sua produzione viene utilizzata anche l'avena. IBU 20 shelf life 15 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: È una birra con piacevoli profumi maltati e dal sapore leggermente mieloso; le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati. profilo visivo La schiuma è fine e compatta, aderente e persistente. L'aspetto può essere velato per la presenza dei lieviti. Il colore è oro carico. profilo olfattivo Al naso si percepiscono la leggerezza dei profumi del malto Pils, ricordanti il pane fresco ed il miele millefiori, rinfrescati dalle note delicate di erba e spezie del luppolo. profilo gustativo/tattile In bocca sorprendono la sua morbidezza e rotondità, difficili da ottenere in queste tipologie di birra dotate di tenore alcolico moderato. Aromaticamente è molto fine e gradevole. Finale vellutato e acidità bilanciata dalla dolcezza del malto, dell'avena e del pane.
ABBINAMENTI: Ideale da aperitivo ma anche a tavola in generale, curiosa giovanile fresca serale. Si sposa anche molto bene con tutte le pizze.
NOTIZIE: Gradazione alcolica 5% Vol. - Amaro IBU: 20 - Colore EBC: 8. Ingredienti: acqua, malto d'orzo (UE), pane (UE), avena, luppolo (UE) e lievito. Una classica Helles che racchiude valori straordinari quali la lotta contro lo spreco alimentare visto che viene utilizzato anche il pane invenduto, recuperato presso i produttori originali, oppure l'utilizzo di un particolare lievito in grado di consumare quasi tutto il glutine. Il malto utilizzato è Pils, mentre il luppolo è lo Styrian Kolibrì. Nella sua produzione viene utilizzata anche l'avena. IBU 20 shelf life 15 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: È una birra con piacevoli profumi maltati e dal sapore leggermente mieloso; le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati. profilo visivo La schiuma è fine e compatta, aderente e persistente. L'aspetto può essere velato per la presenza dei lieviti. Il colore è oro carico. profilo olfattivo Al naso si percepiscono la leggerezza dei profumi del malto Pils, ricordanti il pane fresco ed il miele millefiori, rinfrescati dalle note delicate di erba e spezie del luppolo. profilo gustativo/tattile In bocca sorprendono la sua morbidezza e rotondità, difficili da ottenere in queste tipologie di birra dotate di tenore alcolico moderato. Aromaticamente è molto fine e gradevole. Finale vellutato e acidità bilanciata dalla dolcezza del malto, dell'avena e del pane.
ABBINAMENTI: Ideale da aperitivo ma anche a tavola in generale, curiosa giovanile fresca serale. Si sposa anche molto bene con tutte le pizze.